Acreditamos que os hábitos e a consciência sobre o nosso papel no meio ambiente está mudando. Precisamos de novas formas para desenvolver alimentos com menos impacto ambiental, menor sofrimento animal e de uma forma mais segura. Ao mesmo tempo, não precisamos abandonar o sabor, a textura e a nutrição da carne. Precisamos fazer de outra forma. Entramos com a nossa ambição e paixão pela ciência para participarmos dessa evolução: cultivar carne de verdade.

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